Le métier de diététicien consiste à faire de la prévention. Il apprend à ses patients à se nourrir alors que le médecin nutritionniste les soigne. Le diététicien veille à l’équilibre alimentaire de ses patients et travaille en étroite collaboration avec les services de cuisine des structures hospitalières, veille au respect des régimes, surveille les portions.
Dans un établissement de soins, le diététicien suit toute la chaîne alimentaire, de l’achat des produits jusqu’à leur service dans les assiettes des patients. Il peut également travailler dans une maison de convalescence, maison de retraite ou avoir son propre cabinet où le public vient le consulter pour des problèmes d’obésité, de diabète... Le diététicien peut aussi travailler dans des laboratoires, pour l’industrie agro-alimentaire ou pharmaceutique.
- Sa formation
- Son salaire
- Ses matières
- Témoignages
Pour devenir diététicien(ne), je te conseille de faire un bac S ou un bac STL (sciences et technologies de laboratoire), spécialité biochimie génie biologique, c’est un bac technologique.
Tu pourrais essayer de postuler après un bac SMS, mais ce sera moins évident d’intégrer un BTS.
En seconde, je te conseille de choisir des enseignements de détermination plutôt scientifique, comme MPI (mesures physiques et informatique), ou ISI (initiation sciences de l’ingénieur). Si tu penses qu’un bac général sera trop difficile pour toi, tu peux choisir les enseignements de détermination PCL + MPI + LV2 (pour choisir ensuite entre un bac STL ou S), LV2 + PCL, BLP + PCL, MPI + BLP…
Après obtention de ton bac, je te conseille de faire un BTS (Bac+2) diététique ou un DUT (aussi un diplôme bac+2) génie biologique option diététique.
Le BTS Diététique propose un programme axé sur la biochimie, la biologie, la nutrition et l’alimentation, les techniques culinaires, etc.
La formation comprend vingt semaines de stage : en restauration collective la première année, en milieu hospitalier la seconde. Il faut que tu choisisses le bac où il y a les matières que tu préfères étudier et celui qui tu obtiendras le plus honorablement car la sélection se fait sur dossier à partir de tes notes de première et de Terminale.
Un diététicien gagne 1 450 euros en début de carrière.
Pierre, 38 ans, diététicien hospitalier (Témoignages de Pros)
« Après le bac, j’avais envie d’études courtes en rapport avec les sciences et l’alimentation. » Pierre fait partie des 3% d’hommes qui exercent la (...)
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Bonjour. Tu trouveras des informations sur le métier de diététicienne ci-dessus. Tu peux préparer un BTS diététique à distance avec le CNED. Pour savoir si tu peux envisager la formation en 1 an au lieu de 2 ans, je te conseille de te rapprocher du CNED.
Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour. Il était question, effectivement, d’ouvrir en 2009 une formation en 3 ans pour devenir diététicienne. Pour le moment, rien de nouveau. Pour le moment, il existe toujours le DUT génie biologique et le BTS Diététique.
Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour. Tu peux tout à fait postuler pour un BTS diététique ou un DUT génie biologique après ton bac ST2S. Je te conseille d’avoir les meilleurs résultats scolaires car la sélection se fera à partir de tes notes de 1ère et de terminale. Il n’existe pas d’autres métiers en relation avec la diététique. Il existe des nutritionnistes qui sont des médecins et qui ont fait des études de médecine après un bac scientifique.
Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour. Tu peux postuler directement après ton bac L, tu en as le droit, mais tes chances d’être admise sont limitées car tu manqueras de bases en sciences. Je te conseille de t’orienter plutôt vers une année de remise à niveau en sciences avant de postuler au BTS diététique ou au DUT génie biologique. Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour. Le BTS diététique correspond à un référentiel de compétences, correspondant à la pratique des diététiciens en France. Une année de formation à l’étranger ne semble pas envisageable. Reste la question des stages. Le BTS diététique est un diplôme français, avec un référentiel construit autour des spécificités diététiques en vigueur en France.
Il est exigé, toujours par le référentiel, que lors de tes stages thérapeutiques, tu sois accompagnée par un diététicien possédant un diplôme français ou reconnu par la France.
Ton mémoire de stage va donc présenter tes 20 semaines de stage et tu seras jugée par un jury qui attendra de toi une présentation de la diététique appliquée en France, selon l’enseignement dispensé et selon la réglementation en vigueur dans notre pays.
Si ce mémoire montre des expériences professionnelles dans des lieux où les pratiques ne sont pas celles qui sont demandées à l’examen, sur quelles bases le jury jugera-t-il tes compétences sur le terrain ? Tes observations seront inconnues, donc non évaluables.
Les membres du jury n’apprécient pas toujours ces « expériences étrangères ».
De plus, le rectorat risque de ne pas accepter tes certificats de stage.
Conclusion : les stages à l’étranger doivent rester l’exception et tu ne dois pas effectuer plus d’un stage à l’étranger.
Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour. La sélection en DUT se fait à partir de tes notes obtenues en 1ère et Terminale. Avec 12 de moyenne en 1ère et à condition de rester sérieuse en Terminale, tu as toutes les chances d’être admise en DUT génie biologique ou en BTS. Lorsque tu feras tes vÅ“ux d’orientation en Terminale, je te conseille de demander les 2 formations dans plusieurs endroits différents. Elles te permettent d’exercer la même profession. Je te conseille de demander d’abord le DUT génie biologique car la formation est plus généraliste. Il est question en 2009, de créer un diplôme d’état en diététique, formation en 3 ans. Je te conseille d’être vigilante sur cette création en prenant rendez-vous auprès du conseiller d’orientation psychologue de ton établissement.
Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour Anaïs.
2 diplômes existent actuellement pour devenir diététicienne : le BTS diététique et le DUT génie biologie option diététique. Dans les années à venir un nouveau diplôme (diplôme d’état : DE diététicien) devrait être créé. Va-t-il remplacer ou compléter les diplômes déjà existants ? Cette question n’a pas de réponse actuellement, en 2009/2010 nous en saurons plus.
En revanche, le bac ES n’est pas le bac le plus cohérent pour intégrer ce type de formation. La connotation scientifique des études en diététique suppose d’avoir certaines bases. Les bac S, ST2S et STL (bio) sont plus cohérents.
Toutefois, on retrouve des ES qui réussissent des formations scientifiques en passant, généralement, par une mise à niveau en sciences. Quelques universités proposent ce genre de formation, mais ce sont des établissements privés (de valeurs inégales) qui sont les plus représentés dans ce domaine.
Nous restons à ta disposition pour d’autres questions d’orientation.
Stéphane, conseiller d’orientation psychologue.
Bonjour. Les bacheliers Scientifiques représentent 28 % des admis, 16 % sont des bacheliers ST2S (ancien SMS) et 2,5 % proviennent d’un bac technologique STL (sciences et technologies de laboratoire). Le contenu du BTS diététique est scientifique, comme tu peux le constater en cliquant ici.
Si tu penses avoir des difficultés dans les matières scientifiques après ton bac, tu pourras envisager une remise à niveau en sciences avant de t’inscrire en BTS. Il est également possible pour toi de t’orienter vers le CNED, qui propose une formation à distance. Clique ici pour plus d’informations.
Retrouve les formations préparant le BTS diététique en cliquant
ici.
Si tu as d’autres questions d’orientation, nous restons à ta disposition. Pierre, conseiller d’orientation psychologue.
Pour être prise en BTS, la sélection se fait sur tes résultats de 1ère et de Terminale. Si tu te maintiens à 12 de moyenne en Terminale, tu as toutes les chances d’être prise dans cette formation.
Pour être diététicienne, il faut obtenir un BTS diététique ou un DUT génie biologique (bac+2).
La sélection est assez sévère, il est recommandé d’avoir un bac Scientifique ou un bac STL (sciences et technologies de laboratoire) spécialité biochimie ou génie biologique.
Cette profession est saturée, le taux de chômage des jeunes diplômés avoisine les 20% !
Lors de tes voeux d’orientation, tu pourras demander à intégrer un BTS diététique (bac+2). Je te conseille d’élargir tes choix professionnels car le BTS diététique recrute surtout des élèves ayant une base scientifique ou technologique (des bacheliers STL ou SMS). Les débouchés en diététique sont limités.
Théoriquement, les élèves ayant le plus de chances d’être admis en BTS (brevet technicien supérieur) diététique sont ceux qui ont préparé un bac scientifique, ST2S (sciences et technologies santé social), STL (sciences et technologies de laboratoire). Tu peux te rapprocher du CNED (centre national d’enseignement à distance, www.cned.fr) pour bénéficier d’une année de remise à niveau scientifique.
Le redoublement te permettra de te remettre à niveau dans les matières scientifiques car les mathématiques, les sciences physiques et les sciences et vie de la terre sont indispensables si tu souhaites devenir diététicienne. Après ta seconde, tu peux envisager différents parcours pour y parvenir : un bac scientifique ou un bac sciences et technologies santé social (ST2S) ou un bac sciences et technologies de laboratoire (STL) option biochimie et génie biologique.
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