Isabelle Cardon, 44 ans, directrice développement RH BOULANGER

Vous êtes responsable du projet Reflex-job.fr, un site pour tous les étudiants qui veulent financer leurs études tout en conciliant leur job et leurs études. Pouvez-vous nous en parler ?

Compte tenu des pics réguliers d’activité (week-end, période de Noël, soldes…), Boulanger a régulièrement besoin de faire appel à des étudiants pour des contrats allant de 6h à 15h par semaine. Notre objectif est de privilégier les emplois à temps partiels choisis plutôt que subis. C’est donc pour cela que nous avons créé un site Internet qui s’adresse aux étudiants. En ligne, ils peuvent déposer leur candidature, en spécifiant leurs disponibilités. Nous proposons des horaires « Ã  la carte » adaptés au rythme universitaire.

Lorsque vous recrutez des jeunes pour un premier emploi, privilégiez-vous certaines formations « nobles » ou êtes-vous ouvert à tous les parcours ?

Nos activités sont variées, à la fois en magasin et au sein des services centraux : vente, accueil, back office (gestion des stocks, mise en rayon…), mais aussi achats, marketing et communication, ressources humaines, finances… Nos postes sont donc ouverts à tous types de formation.

Pour quels postes recrutez-vous le plus de jeunes ?

Nous recrutons principalement des vendeurs, employés libre service (rangement et approvisionnement des rayons, étiquetage…) et hôtes de caisse.

Quelles sont les possibilités d’évolution en interne ?

Nous avons développé des passerelles d’évolutions pour chacun des métiers de l’Entreprise. Aujourd’hui, tous les directeurs de magasin sont issus de la promotion interne. Mais il peut s’agir aussi de changement de poste : 50% des collaborateurs en centrale d’achats travaillaient en magasins.
De plus, depuis janvier 2009, Boulanger fait partie de H.T.M. Group (High Tech Multicanal Group) ce qui offre de nouvelles opportunités d’évolution.

Accueillez-vous des apprentis ?

Nous avons en moyenne 2 à 3 contrats de formation en alternance par magasin, soit un total de 200. Il s’agit pour l’essentiel de jeunes en BTS Management des unités commerciales (MUC). Pour nous, ce sont de véritables pré-embauches. Si on forme un jeune, ce n’est pas pour qu’il parte travailler chez le concurrent. Nous accueillons également de l’ordre de 500 stagiaires pour des durées allant de quelques jours à plusieurs mois.

À compétences égales, qu’est-ce qui fait, pour vous, la différence entre deux candidats ?

Il faut que le candidat représente au mieux nos valeurs qui sont : professionnalisme, simplicité, convivialité. Évidemment, une passion pour nos produits et le sens du service client sont un vrai plus !

Quels conseils donneriez-vous à un jeune en recherche de stage ou d’un premier emploi pour mettre sa candidature en valeur ?

Quand on est jeune et quand on n’a pas beaucoup d’expériences, il ne faut pas hésiter à mettre en valeur ses activités extra-scolaires : capitaine de foot, bénévole dans une association… Cela démontre que le jeune s’implique dans son environnement, qu’il peut donner et apporter aux autres… Il faut accrocher le recruteur et faire la différence.

Propos recueillis par Diane Dussud