Johanna, 16 ans, stage dans une boulangerie pâtisserie



Dans quel univers professionnel as-tu réalisé ton stage ?
J'ai fait mon stage dans une boulangerie-pâtisserie.
Combien de temps a duré ton stage ?
Mon stage a duré trois jours : mercredi , jeudi et vendredi.
Avec quels professionnels as-tu travaillé ?
Des vendeuses, un apprenti pâtissier et un pâtissier.
Quelles missions t'ont été confiées ?
Faire les tartes, les gâteaux, les sandwichs, les croissants aux amandes... et passer derrière le comptoir pour vendre.
Qu'as-tu appris de ton stage ?
J'ai appris que pour bien travailler, il suffit d'avoir une bonne organisation, et bizarrement j'ai vraiment aimé apprendre à vendre, le contact avec les clients est super ! Et le personnel a été super gentil !
Sais-tu maintenant ce que tu veux faire plus tard ?
Oui je le sais depuis toute petite, je veux devenir cuisinière. Depuis toute petite je voulais faire ce stage pour être sûre qu'après mon CAP cuisine, je ferais un CAP pâtisserie.
Johanna, 16 ans, à Annecy a répondu le 29/04/11 au questionnaire en ligne Stagiaires, témoignez !

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ÉTUDIANT EN JOHANNA, 16 ANS, STAGE DANS UNE BOULANGERIE PâTISSERIE

linh

19 ans

UNIVERSITÉ DE VERSAILLES SAINT QUENTIN EN YVELINES

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