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Le Salon de l'agriculture a ouvert ses portes samedi dernier à Paris. Les entreprises agricoles, recrutent. De nombreux profils sont recherchés. Mais, les acteurs de la filière peinent à embaucher. Les prévisions de recrutement sont en hausse, avec les nombreux départs à la retraite prévus.
 
Deuxième employeur de France, l'agriculture compte 1,6 million de salariés, selon les derniers chiffres de la Mutualité sociale agricole (MSA). En tenant compte de la filière agroalimentaire, le secteur totalise 3,5 millions de postes de travail, soit 14% des actifs.
 
À tous les maillons de la filière, de la ferme jusqu’aux boucheries en passant par les entreprises de transformation alimentaire, de nombreux emplois sont à pourvoir. Les postes sont en très grande majorité saisonniers (agriculteurs salariés et ouvriers, viticulteurs, arboriculteurs et cueilleurs). 
 
L’agroéquipement est le domaine où les perspectives de recrutement sont les plus belles. Selon le baromètre emploi d’Axema, 18 % des constructeurs prévoient d’embaucher en 2013. Et à 70 % en contrats à durée indéterminée. Pour les passionnés de mécanique, les carrières du machinisme et des agroéquipements offrent de réelles possibilités, entre technologies et vie au grand air. 
 
Nombre d’exploitants partent ou vont partir en retraite. Il y a donc des places à prendre pour les jeunes qui souhaitent reprendre une exploitation et s’installer. À condition d’avoir un financement et au moins un bac +2 en production végétale ou animale, et dans la spécialité conduite et gestion d’une exploitation
 
Les employeurs du secteur agricole sont 41 % à estimer que leurs besoins en termes de compétences vont évoluer vers le développement durable.  D'autant que les réglementations en matière d'économies d'énergie sont de plus en plus contraignantes. Correspondant environnement, animateur Qualité Sécurité Environnement (QSE), responsable du développement environnement, métiers de l'isolation et de l'électricité sont des métiers d’avenir dans ce secteur.
 
Au-delà de la filière agricole, les bouchers ne connaissent pas non plus le chômage. Les professionnels recherchent aujourd’hui des apprentis et des salariés à former pour assurer leur succession et pouvoir céder leur entreprise. Plus de 4000 postes sont à pourvoir chaque année ! Pour devenir boucher charcutier, la meilleure voie est de se former en alternance, chez un artisan et dans un Centre de Formation d'Apprentis pour obtenir le CAP, le BP ou le Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur.
 
 
Article rédigé par Diane Dussud

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