Ludivine, 16 ans, entreprise de restauration collective



Dans quel univers professionnel as-tu eu l'occasion de faire ton stage ?
Une entreprise de restauration collective, Sodexo.
Quelles missions t'ont été confiées, avec quels pros as-tu travaillé ?
J'ai préparé des entrées, des fromages et des desserts et j'ai aussi fait la plonge. J'ai travaillé avec Bernadette qui était une employée de restauration.
Qu'as-tu appris de ton stage ? Sais-tu maintenant ce que tu veux faire ?
J'ai appris à faire de la restauration, en particulier des plats en grande quantité, à travailler assez vite. Je veux faire pâtissière.

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ÉTUDIANT EN LUDIVINE, 16 ANS, ENTREPRISE DE RESTAURATION COLLECTIVE

Pierre-Thomas

20 ans

TÉLÉCOM SUDPARIS

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