Pierre, 16 ans, 1ère année de CAP pâtisserie


avril 06, 2012 I Mise à jour le 05.08.2020
Créée en 1920, FERRANDI propose des formations, du CAP au bac +5 préparant aux métiers de la gastronomie. Pierre, 16 ans y prépare un CAP pâtisserie. Il témoigne. "J'ai toujours eu envie de m'orienter vers un métier en lien avec la cuisine et j'ai finalement choisi la pâtisserie par goût du sucre. J'adore avoir les mains en contact avec la matière et partir de rien pour créer. J'apprends un métier que j'ai choisi et qui me plaît. Faire ma formation en apprentissage était pour moi important car je voulais vraiment être au contact de l'entreprise. Je me suis rapidement habitué au rythme de l'alternance et me lever tôt ne me pose pas de problème".
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ÉTUDIANT EN PIERRE, 16 ANS, 1ÈRE ANNÉE DE CAP PâTISSERIE

Cyprien

22 ans

SOUTH CHAMPAGNE BUSINESS SCHOOL (SCBS) - ESC TROYES

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