Ecole Supérieure d'Agricultures - ESA

Master international Vintage (DNM)



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Date limite d'inscription

30/05/2022

Date de rentrée

05/09/2022

Spécialité

Spécialité : Agriculture, agronomie Agroalimentaire Commerce agroalimentaire Viticulture, œnologie Commerce Développement international Langues Environnement Qualité

Agriculture, agronomie Agroalimentaire Commerce agroalimentaire Viticulture, œnologie Commerce Développement international Langues Environnement Qualité

Lieu

Lieu : Angers

Angers

Niveau d'entrée et admission

Niveau d'entrée et admission : Bac +3

Pré-requis pour candidater au Master International Vintage :

  • Être titulaire d’un diplôme de l’enseignement supérieur de base scientifique ou économique/marketing.
    • A l’international : « Bachelor of Science » – 3 ou 4 ans de formation de base scientifique ou en sciences économique-marketing ou diplôme équivalent
    • En France : une Licence
  • Niveau de langue
    • Un niveau d’anglais équivalent à un minimum de 785 au Toeic est obligatoire.

Processus d'admission : 

Inscrivez-vous en ligne  sur olage.groupe-esa.com

Bac +3

Pré-requis pour candidater au Master International Vintage :

  • Être titulaire d’un diplôme de l’enseignement supérieur de base scientifique ou économique/marketing.
    • A l’international : « Bachelor of Science » – 3 ou 4 ans de formation de base scientifique ou en sciences économique-marketing ou diplôme équivalent
    • En France : une Licence
  • Niveau de langue
    • Un niveau d’anglais équivalent à un minimum de 785 au Toeic est obligatoire.

Processus d'admission : 

Inscrivez-vous en ligne  sur olage.groupe-esa.com

Durée de la formation

Durée de la formation : 2 ans

2 ans
Modalité

Modalité

Modalité : Présentiel

Présentiel

Alternance

Alternance : Non

Non

Stage

Stage : 6 mois

6 mois

Coût

Coût : 8,800

8,800

Diplôme

Diplôme : Master international Vintage (DNM)

Master international Vintage (DNM)

Contenu de la formation

La pédagogie repose sur les liens entre les enseignants des institutions partenaires et des professionnels. Elle est au plus proche des enjeux du marché mondial du vin.

1re année (M1, 60 crédits ECTS)

Le premier semestre, de septembre à décembre, se tient à Vila Real au Portugal et le second semestre de février à juin à Piacenza en Italie.

  • Développement et maturation des baies
  • Processus de vinification et analyse
  • Microbiologie du vin
  • Conservation et stabilisation du vin
  • Analyse sensorielle avancée et dégustation
  • Création de vignobles et gestion précise des vignobles
  • Cépages et géographie
  • Physiologie de la vigne et durabilité
  • Voyage d’études en Europe sur la viticulture

2e année (M2, 60 crédits ECTS)

Le troisième semestre se déroule à Angers (France), d’octobre à janvier. Deux semaines avant le début de ce semestre, tous les étudiants non francophones peuvent suivre des cours de français. Au cours du troisième semestre, les étudiants appliqueront leurs connaissances et compétences de première année à :

  • Terroir et gestion du vin
  • Marketing et image de marque du vin
  • Études de cas sur le terrain
  • Projet de recherche appliquée
  • Stage d’études de 6 mois

Le domaine appliqué et les études de cas sont des éléments essentiels du programme du troisième semestre, où les étudiants traiteront de situations réelles d’entreprises et d’organisations viticoles publiques ou privées.

Le quatrième et dernier semestre est consacré au projet de thèse professionnelle (30 crédits ECTS). Ce stage d’études de 6 mois peut se dérouler dans une entreprise privée, un laboratoire de recherche ou une institution publique, dans n’importe quel pays de votre choix.

 

Sur l’ensemble du cursus, les modules se déroulent à la fois à l’ESA d’Angers, pôle de formation et de recherche dont les domaines de compétences s’étendent de la production agricole jusqu’à la protection de notre cadre de vie, et au sein d’au moins deux universités partenaires parmi les suivantes : Espagne (Valencia) – Hongrie (Budapest) – Italie (Piacenza) – Portugal (Vila Real)

Débouchés métiers

Points forts

Observations

Frais de scolarité

Admission

Reconnaissance

Femme form Forme violet Deco trame Homme form

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