ECOSUP HÔTELLERIE

MASTÈRE MANAGER DES AFFAIRES EN HÔTELLERIE



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Date limite d'inscription

30/09/2022

Date de rentrée

04/10/2022

Spécialité

Spécialité : Marketing Vente Management Communication

Marketing Vente Management Communication

Lieu

Lieu : Tourcoing

Tourcoing

Niveau d'entrée et admission

Niveau d'entrée et admission : Bac +3

Admission sous entretien de motivation

Bac +3

Admission sous entretien de motivation

Durée de la formation

Durée de la formation : 2 ans

2 ans
Modalité

Modalité

Modalité : Présentiel

Présentiel

Alternance

Alternance : 3 jours en entreprise / 2 jours en cours

3 jours en entreprise / 2 jours en cours

Diplôme

Diplôme : MASTÈRE MANAGER DES AFFAIRES EN HÔTELLERIE

MASTÈRE MANAGER DES AFFAIRES EN HÔTELLERIE

Contenu de la formation

PREMIÈRE & DEUXIÈME ANNÉE

J'ANALYSE ET JE DÉTECTE LES MARCHÉS PORTEURS

  • Business Plan de création ou reprise d'entreprise
  • Hôtellerie / Restauration / Hébergement
  • Conduite de Projet
  • Animation d'équipe
  • Benchmark
  • Marketing
  • Plan Média
  • Montage Juridique
  • Montage Financier
  • Montage prévisionnel 
  • Restitution à un jury de Business Angels

JE METS EN OEUVRE LA STRATÉGIE COMMERCIALE

  • Droits des contrats
  • Conditions et clauses contractuelles
  • Développement personnel
  • Gestion du temps et du stress
  • Workshop de négociation
  • Gestion de la relation client
  • Workshop de parcours client
  • Le téléphone comme outil de développement

JE CONSTITUE ET JE MANAGE MES ÉQUIPES

  • Ressources Humaines
  • Dialogue Social
  • Module de recrutement
  • Workshop de GPEC
  • Workshop RPS
  • Droit du Travail
  • Définir la politique RH d'une entreprise
  • Conduite d'un entretien annuel
  • Fondamentaux du management
  • Impliquer son équipe
  • Motiver au quotidien
  • Recadrer les hors jeu
  • Accompagner le progrès
  • Déléguer avec efficacité
  • Management interculturel

JE PILOTE L'ACTIVITÉ HÔTELIÈRE

  • Pilotage financier
  • Yield et Revenue Management
  • Business Game de digitalisation des services
  • Business Game Gestion d'un SPA
  • Transversalité tourisme et hôtellerie
  • Module de C.R.M
  • Stratégie Hôtelière
  • Stratégie de la Conciergerie
  • Pilotage et conduite de réunion à distance
  • Distribution digitale dans l'hôtellerie
  • F&B Management
  • Wine Management 
  • Golf : Initiation et séminaire
  • Durabilité et éco-responsabilité dans l'hôtellerie
  • Gestion des franchises
  • L'économie collaborative, les fondamentaux

 

Débouchés métiers

Points forts

Frais de scolarité

Admission

Femme form Forme violet Deco trame Homme form

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