European Bachelor in hotel and tourism management

Le CMH-Centre de Management Hôtelier est une école internationale dédiée à l’hôtellerie de luxe. L’enseignement repose sur l’apprentissage des compétences opérationnelles et managériales dans les métiers de l’Hôtellerie, du Luxe et du Tourisme et s’adresse aux futur(e)s dirigeant(e)s du secteur. 

Bachelor Année 1 : Acquisition des fondamentaux

Liste des unités d’enseignement :

• Hotel & hospitality management
• Comptabilité
• Luxury universe
• Excellence & elegance
• Office automation
• Gastronomy & hospitality
• Luxury marketing management
• Hospitality, Luxury & Tourism
• Luxury brand management
• Languages & Interculturalité : English, Chinese, Russian
• Wine & champagne management

Rythme initial
1 année académique d’enseignements sur les campus CMH Paris et CMH Londres
4 à 6 mois de stage en entreprise.

Focus à l’international
1 séminaire à Milan, Italie

Professionnalisation
Coaching personnalisé par le Career Center

Bachelor Année 2 : Compréhension des tendances du marché et de l’ouverture à l’international

Liste des unités d’enseignement

• Languages & interculturality : English, Chinese, Russian
• Branding
• Trends in the Luxury market
• Excellence service & business etiquette
• Sales, supply chain & distribution
• Innovation in hospitality
• Retail management
• Hospitality legal issues
• Comptabilité
• Luxury public relations
• Revenue management

Rythme initial

• 1 année académique d’enseignements sur les campus CMH Paris et CMH Londres
• 4 à 6 mois de stage en entreprise.

Focus à l’international

• 1 semestre académique sur le campus CMH Londres : enseignements et masterclasses; rencontres avec les dirigeants de structures hôtelières ; visites d’hôtels et d’établissements de luxe à Londres…

Professionnalisation
Coaching personnalisé par le Career Center

Mise à jour du projet professionnel, du CV et training de présentation.

Bachelor Année 3 : Affinage de son projet professionnel

Liste des unités d’enseignement

• Human ressources management
• Events & communication
• Project management
• Professional workshop
• Career marketing plan
• Luxury hospitality & entertainment
• Languages & interculturality : English Chinese, Russian 
• Excellence service & business etiquette `

Rythmes de cours

• Initial : 1 année académique d’enseignements sur le campus CMH Paris suivi de 4 à 6 mois de stage en entreprise.
• Alternance : 2 jours sur le campus CMH Paris et 3 jours en entreprise

Focus à l’international

• Séminaire à Dubaï, Emirats Arabes Unis : Conférences, visites culturelles, visites d’établissements hôteliers et de marque de luxe, rencontres avec des professionnels…

Professionnalisation

• Coaching personnalisé par le Career Center : Construction de projets de carrière et accompagnement dans la recherche de stages.
• Expérience professionnelle

Le management hôtelier, englobe une multitude de savoir-faire et de savoir -être. Il s’agit d’un secteur pluridisciplinaire qui allie les stratégies d’entreprises, la gestion financière, la gestion des ressources humaines, ainsi que le marketing et la communication. Cet ensemble de compétences maîtrisées, permettent la gestion et la coordination de l’ensemble des services d’un établissement hôtelier ou de restauration.

Découvrez nos fiches métiers sur notre site internet. 

• Un enseignement innovant et proactif, avec des programmes qui mêlent les méthodes les plus récentes du management international aux traditions de l’excellence des métiers de l’hôtellerie et des marques de luxe.
• Une application directe en entreprise, avec des stages et des missions professionnelles facilitant l’intégration rapide d’enseignements théoriques et techniques afin d’être parfaitement opérationnels dès l’obtention de leur diplôme.
• Un corps professoral de haut niveau, issu de grandes universités américaines et européennes et des professionnels experts internationaux dans leurs domaines.
• Un accompagnement professionnel personnalisé par du coaching-management animé par le Career Center, grâce auquel le participant établit son projet professionnel tout en s’épanouissant personnellement.
• Un environnement multiculturel, avec plus de 58 nationalités représentées, permettant aux étudiants de s’ouvrir à d’autres cultures.

Une reconnaissance internationale et française des diplômes de haut niveau.

CMH bénéficie d’un Career Center qui gère :

• 1 600 entreprises partenaires en France et à l’étranger
• 11 000 alumni à l’international
• 100% de placement de nos étudiants sur les périodes de professionnalisation
• Plus de 500 offres d’emplois, stages et alternances diffusées à nos étudiants chaque année

Le CMH propose plusieurs dates de rentrée en fonction des niveaux : 

• 1ère année : 4 octobre 2021
• 2ème année : 4 octobre 2021 (campus Londres) / 11 octobre 2021 (campus Paris)
• 3ème année : 25 octobre 2021 
• 4ème année : 2 novembre 2021
• 5ème année : 8 novembre 2021

• 1ère et 2ème année : 8 500€
• 3ème année : De 8 500€ à 8 990€

• Étape 1 :

Inscription à une date de concours sur notre site internet ou par téléphone

• Étape 2 :

Dépôt du dossier de candidature en ligne et règlement des frais de participation au concours

• Étape 3 :

Participation au concours :

        Épreuves écrites :

Épreuve de français : épreuve de rédaction et culture générale.

Épreuve d’anglais : épreuve de rédaction et de grammaire d’anglais sous le format d’un QCM.

Épreuve orale :

Entretien de motivation où sera évalué le savoir-être des étudiants

• Titre RNCP reconnu par l’état niveau 6 « Responsable de communication dans l’hôtellerie et le tourisme »